周末下昼，翻雪柜发现还剩点鸡翅根，还有半袋前次吃暖锅剩下的土豆。原本念念点个外凑凑，但念念念念还是算了淮安塑料挤出设备厂家，干脆我方脱手炸点东西吃。

先把鸡翅根洗干净，用刀划几说念口子，便入味。里调料也未几，就放了点酱油、料酒、姜片，再撒点花椒粉和辣椒面。其实调味这回事淮安塑料挤出设备厂家，我直合计差未几就行，不必非得按什么来，我方吃着顺溜就好。腌了随机半小时，闻着那味儿就有点馋了。

土豆切成条，略微粗点，太细了炸就焦。切完泡水里去去淀粉，然后捞出来沥干水分。这步挺关键，水分太大下油锅容易溅油。我有回就吃过这亏淮安塑料挤出设备厂家，手上烫了个小泡，疼了好几天。

油锅热，先炸土豆条。我民俗用中小火迟缓炸淮安塑料挤出设备厂家，这么内部能熟透，外面也辞谢易糊。炸到名义金黄，捞出来控油。趁热撒点细盐和孜然粉，颠两下盆子，让调料裹匀。那香味下子就上来了，楼说念里臆测齐能闻到。

接着炸鸡翅。油温略微点，鸡翅下锅后先别急着翻动，等面炸定型了再翻。这么外表会十分酥脆淮安塑料挤出设备厂家，内部的肉还是嫩的。炸的时刻“滋滋”响，听着就解压。炸到两面金黄，用筷子能嘱托扎透就差未几了。

说真话，炸东西教育耐烦。火大了容易外焦里生，火小了又不够酥脆。我刚启动学作念饭的时刻，炸出来的东西不是黑即是软塌塌的。自后迟缓摸出规矩，即是不可急，要看着油温存食材的变化来决定。就像过日子样，太畏俱反而容易出岔子。

鸡翅炸好，塑料管材生产线土豆条炸好，又顺遂炸了点花生米。花生米不必去皮，径直下锅，小火慢炸，听见“噼里啪啦”的声息变小了，颜微微发红就飞快捞出来。撒点盐晾凉，十分香。

摆了盘子，红的黄的，看着就有食欲。倒杯凉白开，坐在沙发上，边追剧边吃。鸡翅外酥里嫩，咬口还有肉汁；土豆条外表脆脆的，内部糯糯的，蘸点番茄酱十分可口。花生米越嚼越香，悄然无息盘子就下去了。

其实我方作念这些，比买现成的艰辛多了，要洗要切要炸，完毕还得刷锅刷碗。但那种庄重的嗅觉，是外给不了的。我方脱手作念的东西，吃着省心，滋味也我方口味。并且炸东西的经过也挺解压，油锅“滋滋”响着，香味飘满房子，统统东说念主齐削弱下来了。

吃完打理完，锅碗瓢盆刷干净，厨房擦遍。靠在沙发上，肚子饱饱的，心里也满满的。周末这么就挺好，不必念念太多，作念点念念吃的东西，好好犒劳下我方。

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