昨晚放工回，途经小区边上的小河通化隔热条设备，发现河面上结了层薄冰。街灯的光在上头，亮晶晶的，看着就让东说念主心里称心。北冬天的夜晚来得早，才六点多天就黑透了，空气湿热湿热的，吸口进嗓子眼儿，凉得透透的。

回到换下外衣，手照旧冰凉的。我搓了搓手，念念着今天该作念点什么吃的暖和暖和。雪柜里有块五花肉，还有两个土豆，根大葱。天冷的时间，我就念念炖点东西吃，汤汤水水的，吃着身上暖和。

把五花肉拿出来切成厚片，肥瘦相间的，看着就挺好。土豆削了皮，切成滚刀块，泡在水里得发黑。大葱切段，姜切片，又剥了两瓣蒜。厨房里暖黄的灯照着，锅里放上油，等油热了把肉片放进去，滋啦声，香味就出来了。

我徐徐煸着肉，把肥油煸出来些，肉片边上微微卷起，有点焦黄的形状。这时间把葱姜蒜扔进去，翻炒几下，香味浓了。倒点酱油，放点盐，又加了点花椒粉，翻炒均匀了，倒上滚水通化隔热条设备，水没过肉片，盖上锅盖小火炖着。

等着肉熟的功夫，我把土豆块从水里捞出来沥干水。炖了二十来分钟，肉差未几烂了，把土豆块倒进去，又加了点滚水，连接炖。锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡，异型材设备热气从锅盖缝里钻出来，带着肉香和土豆的香味，统共这个词厨房齐是暖烘烘的。

我又从雪柜里翻出半棵白菜，切成段，等土豆炖得差未几了，把白菜放进去。白菜熟得快，煮个三五分钟就好了。这时间汤如故收得差未几了，肉烂土豆面，白菜吸了汤汁，看着就馋东说念主。

盛了大碗，端到客厅茶几上。客厅没开电视，就开入辖下手机放了个相声，听着郭德纲于谦在里头逗闷子。我边吃边听，肉炖得入味，土豆面面的，白菜软软的，喝口汤，从嗓子眼暖到胃里。窗户上全是水汽，外头什么齐看不见，只可嗅觉到屋里暖和和的，跟外头是两个全国。

吃完饭把碗筷打理了，锅刷干净。我还剩了点翌日带着中午吃。打理完厨房，给我方倒了杯热水，端着站在窗前。窗玻璃上的水汽徐徐散了些，能看见外面街灯下的小河了。河面上的冰不祥又厚了层，凉风刮过，路边的枯树枝摇了摇，只野猫从河滨的栅栏下面钻往常，闪就不见了。

这么的冬天，安称心静的，冷是冷了点，但让东说念主以为富厚。翌日早上外出，河滨确定冷了，得多穿点。不外念念念念，今天晚上这顿炖菜吃得暖和，翌日中午还有剩的，心里就以为挺好。

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